او توسعه آینده صنعت ماشین آلات بیسکویت بسیار چشمگیر است. آمارهای اداره آمار مربوطه نشان می دهد که میانگین مصرف سالانه کیک برای هر نفر در چین حدود 5.09 کیلوگرم است. طبق آمار انجمن صنعت نانوایی و شیرینی سازی چین، کره جنوبی، هنگ کنگ و سایر مناطق با عادات غذایی مشابه در سرزمین اصلی تنها 8 کیلوگرم نان برای هر نفر در سال مصرف می کنند. با شتاب شهرنشینی در چین و غربی شدن تدریجی عادات غذایی ساکنان، صنعت بیسکویت داخلی پتانسیل مصرف زیادی در بازار دارد. برای تولیدکنندگان ماشین آلات مواد غذایی و تجهیزات پخت که تجهیزات مکانیکی و پشتیبانی فنی صنعت بیسکویت را ارائه می کنند، با چه فرصت ها و چالش هایی مواجه خواهند شد؟
دستگاه بیسکویت به دو دسته گرمکن برقی و نوع سوخت تقسیم می شود. دارای کنترل دمای اتوماتیک، حفاظت از دمای بیش از حد، زمان بندی، رطوبت، گردش هوای گرم، وسیله نقلیه مواد غذایی به داخل کوره، پخت چرخشی، رنگ یکنواخت و تولید سریع است. از دستگاه بیسکویت می توان برای خشک کردن و پخت انواع نان، کیک، فرآورده های گوشتی و انواع شیرینی ها استفاده کرد. این به طور گسترده در غذاخوری کارخانجات مواد غذایی، نانوایی ها، موسسات، واحدها و مدارس، و همچنین در کارخانه های فرآوری مواد غذایی، نانوایی ها و نانوایی ها استفاده می شود.
دو نکته اصلی در تغییرات تقاضا در بازار ماشین آلات بیسکویت چین وجود دارد:
اولاً از منظر فروش محصولات تقسیم شده، تقاضای بازار برای ماشین آلات کیک ماه به تدریج کاهش می یابد، تقاضای بازار برای ماشین آلات کیک و نان ثابت است و تقاضا برای خطوط تولید اتوماتیک ماشین آلات بیسکویت افزایش چشمگیری داشته است. دوم، از منظر زمان فروش، خرید فعلی خریدار ابتدا از طریق بررسی دقیق بازار، و سپس بهینه سازی انتخاب محصول. پس از بررسی دقیق، سفارش ثبت خواهد شد. در مقایسه با خرید قبلی، محتاط تر است. در عین حال، همچنین نشان می دهد که رقابت در بازار فعلی ماشین آلات بیسکویت روز به روز شدیدتر می شود.
یکی وضعیت شدید اقتصادی در بازار داخلی و رقابت شدید فزاینده و دیگری پتانسیل رشد خطوط تولید خودکار. این شرکت نه تنها این دو نقطه را می بیند، بلکه قصد دارد این دو را با هم ترکیب کند تا نقطه پیشرفتی پیدا کند.
در آینده قابل پیش بینی، صنعت ماشین آلات بیسکویت، به عنوان یک خوشه صنعتی نسبتا بزرگ در صنایع غذایی، در چند دهه آینده شتاب توسعه با سرعت بالا را نشان خواهد داد. غذاهای پخته شده مانند بیسکویت، پای زرده تخم مرغ و غذاهای پف کرده نیمی از بازار غذای میان وعده را به خود اختصاص داده اند و مصرف کنندگان به طور فزاینده ای از این محصولات پخته شده استقبال می کنند. شرکت های تولید کننده بیسکویت نیز به طور مداوم نیازهای بازار را تامین می کنند و توسعه طعم های جدید و محصولات جدید را افزایش می دهند و دائما در روش های بازاریابی برای جلب توجه مشتریان نوآوری می کنند.
