امروزه عصر ماشین آلات است و بسیاری از محصولات از ماشین آلات جدا نیستند. ماشین‌های ساده، معمولی و پیچیده‌ای وجود دارند، اما مهم نیست که چه ماشین‌هایی، اگر برای مدت طولانی از آن استفاده شود و همیشه از آن نگهداری نشود، دستگاه بیشتر مستعد خرابی است. دستگاه ساندویچ، دستگاه ساندویچ بیسکویت، دستگاه ساندویچ نان و موارد مشابه از این قاعده مستثنی نیستند. تمیز کردن و نگهداری منظم دستگاه ساندویچ بیسکویت و دستگاه ساندویچ نان ضروری است. در اینجا یک مقدمه مختصر در مورد عملیات تعمیر و نگهداری و اقدامات احتیاطی آورده شده است.
دستگاه ساندویچ بیسکویت با پاک کردن، تمیز کردن، روغن کاری، تنظیم و سایر روش های عمومی برای حفظ و محافظت از عملکرد و وضعیت فنی دستگاه ساندویچ بیسکویت که به آن تعمیر و نگهداری دستگاه ساندویچ بیسکویت می گویند، درمان می شود. چهار الزام اصلی برای نگهداری دستگاه ساندویچ بیسکویت وجود دارد. :
(1) تمیز کردن دستگاه ساندویچ بیسکویت در داخل و خارج تمیز و مرتب است. سطوح کشویی، پیچ های سربی، قفسه ها، جعبه دنده ها، سوراخ های روغن و غیره فاقد روغن هستند. قطعات نشتی یا نشتی ندارند و تراشه ها و زباله های اطراف دستگاه ساندویچ بیسکویتی. خاک باید تمیز شود؛
(2) ابزارها، لوازم جانبی، و قطعات کار (محصولات) مرتب باید قرار داده شوند و خطوط لوله و خطوط باید سازماندهی شوند.
(3) روغن کاری خوب، روغن کاری یا تعویض روغن به موقع، روغن مداوم، بدون اصطکاک خشک، فشار روغن معمولی، علامت روغن روشن، عبور روغن صاف، کیفیت روغن مطابق با الزامات، تفنگ روغن، فنجان روغن و مشمع کف اتاق تمیز هستند.
(4) ایمنی قوانین عملیات ایمنی را رعایت کنید، دستگاه ساندویچ بیسکویت را بیش از حد بارگذاری نکنید، دستگاه حفاظت ایمنی دستگاه ساندویچ بیسکویت کامل و قابل اعتماد است و عوامل ناامن را به موقع حذف کنید.
محتوای نگهداری دستگاه ساندویچ بیسکویت به طور کلی شامل تعمیر و نگهداری معمول، تعمیر و نگهداری منظم، بازرسی منظم و بازرسی دقیق است. تعمیر و نگهداری سیستم خنک کننده و روغن کاری دستگاه ساندویچ بیسکویت نیز بخش مهمی از تعمیر و نگهداری دستگاه ساندویچ بیسکویت است.
نگهداری روزانه ساندویچ دستگاه بیسکویت کار اصلی تعمیر و نگهداری دستگاه ساندویچ بیسکویت است و باید نهادینه و استاندارد شود. برای انجام کارهای تعمیر و نگهداری منظم دستگاه ساندویچ بیسکویت، باید سهمیه کار و سهمیه مصرف مواد بر اساس سهمیه تعیین و ارزیابی شود. کار تعمیر و نگهداری منظم دستگاه ساندویچ بیسکویت باید در محتوای ارزیابی سیستم مسئولیت قرارداد کارگاه گنجانده شود. بازرسی منظم دستگاه ساندویچ بیسکویت یک بازرسی پیشگیرانه برنامه ریزی شده است. روش بازرسی علاوه بر حواس انسان، ابزار و ابزار بازرسی خاصی نیز دارد. طبق کارت بازرسی معمولی انجام می شود. بازرسی های منظم را بازرسی دوره ای نیز می نامند. دستگاه مکانیکی بیسکویت ساندویچ نیز باید از نظر دقت بررسی شود تا میزان دقت دستگاه ساندویچ بیسکویت مشخص شود.
تعمیر و نگهداری دستگاه ساندویچ بیسکویت باید مطابق با مراحل نگهداری انجام شود. روش نگهداری دستگاه ساندویچ بیسکویت الزامات و مقررات مربوط به تعمیر و نگهداری روزانه دستگاه ساندویچ بیسکویت می باشد. اجرای روش تعمیر و نگهداری دستگاه ساندویچ بیسکویت می تواند طول عمر دستگاه ساندویچ بیسکویت را افزایش دهد و محیط کار ایمن و راحت را تضمین کند. مطالب اصلی باید شامل موارد زیر باشد:
(1) دستگاه ساندویچ بیسکویت باید تمیز، تمیز، محکم، روغن کاری شده، ضد خوردگی، ایمن و غیره باشد، محتوای کار، روش کار، ابزار و مواد مورد استفاده، استانداردها و اقدامات احتیاطی به دست آمده باشد.
(2) قطعات، روش ها و استانداردهای بازرسی روزانه و نگهداری و بازرسی منظم.
(3) بررسی و ارزیابی محتوا و روش های نگهداری اپراتور از دستگاه ساندویچ بیسکویت.
