بیسکویت یک غذای معمولی است که مردم دوست دارند آن را بخورند. در سال‌های اخیر، تولیدکنندگان بیسکویت برای به دست آوردن جای پایی در رقابت شدید بازار، نه تنها دستاوردهای بزرگی در زمینه سلامت، تغذیه و طعم محصولات داشته‌اند، بلکه دائماً در بسته‌بندی بیسکویت‌ها نوآوری کرده‌اند. علاوه بر طراحی ظریف تر، تولید کنندگان ماشین آلات مواد غذایی به عملکرد بسته بندی، به ویژه عملکرد مانع، یعنی مقاومت در برابر رطوبت و اکسیداسیون بسته بندی توجه بیشتری داشته باشید.
بیسکویت از طریق پخت درست می‌شود و محتوای آب آن بیشتر زیر 10 درصد است، معمولاً 4-6 درصد است، بنابراین ترد و خوشمزه است. پس از جذب رطوبت، محتوای آب افزایش می یابد، بیسکویت نرم می شود و کیفیت و طعم آن به شدت کاهش می یابد. بنابراین، عملکرد کلیدی بسته بندی بیسکویت باید مقاومت خوبی در برابر رطوبت داشته باشد. فیلم پلاستیکی یک ماده بسته بندی ضد رطوبت خوب است و به طور گسترده در بسته بندی بیسکویت استفاده می شود. برای تست مقاومت در برابر رطوبت فیلم های پلاستیکی می توان از تستر نفوذپذیری رطوبت Labthink استفاده کرد. این ابزار استاندارد ملی تست نفوذپذیری رطوبت پلاستیک GB1037 را اجرا می کند. روش این است که اختلاف فشار بخار مشخصی را در دو طرف نمونه در دمای معینی حفظ کنیم. مقدار چنین بخاری را می توان برای به دست آوردن ضریب نفوذپذیری رطوبت و نفوذپذیری رطوبت برای دستیابی به هدف کنترل و تنظیم شاخص های فنی مواد بسته بندی و رفع نیازهای کاربردهای محصول استفاده کرد. فرآیند تست به طور خودکار توسط کامپیوتر کنترل می شود. تست سریع است و داده ها قابل اعتماد هستند. قبل از آزمون، فقط پارامترهای آزمایشی را در کنترل پنل وارد کنید، بقیه مراحل پس از شروع آزمون به طور خودکار تکمیل می شود و نتایج آزمون و گزارش آزمایش را ارائه می دهد. از طریق پردازش کامپیوتری، می توان نمونه ها را برای آزمایش و ذخیره سازی طبقه بندی کرد. هنگام انجام پرس و جوی تاریخی روی داده های آزمایشی، می توانید سوابق تاریخی نوع خاصی از نمونه، نمودار تجزیه و تحلیل دینامیکی داده ها را برای دستیابی به تجزیه و تحلیل جامع و نظارت بر فرآیند تولید دریافت کنید.
یکی دیگر از ویژگی های قابل توجه محصولات بیسکویتی این است که چربی بیشتری دارند، به خصوص کلوچه ها و بیسکویت های حاوی آجیل از غذاهای پرچرب و پرچرب هستند. به راحتی می توان اسیدهای چرب غیراشباع را به دلیل وجود اکسیژن، اکسیداسیون و در نتیجه ترشیدگی ایجاد کرد. طعم تند هارا به طور جدی بر کیفیت بیسکویت ها تأثیر می گذارد. بنابراین نمی توان از ویژگی های مانع اکسیژن در بسته بندی بیسکویت چشم پوشی کرد. تست سد گاز را می توان با استفاده از یک تستر نفوذپذیری گاز شناسایی و کنترل کرد. تستر نفوذپذیری گاز Jinan Languang BTY-B1 از نظر استانداردهای اجرا، اصول طراحی، روش‌های آزمایش و غیره سازگاری گسترده‌ای دارد. گاز از سمت پرفشار به سمت کم فشار نفوذ می کند، با اندازه گیری تغییر فشار گاز در سمت کم فشار، نفوذپذیری هوا و ضریب نفوذپذیری هوا محاسبه می شود.در پایان آزمایش، گزارش تست به طور خودکار ظاهر می شود، کامپیوتر کل فرآیند را نظارت می کند، عملکرد حفاظتی دوگانه نرم افزار و سخت افزار، و طراحی هوشمند تا حد زیادی زمان تست را کوتاه می کند.
به طور خلاصه، چه تولید کننده و چه استفاده کننده از مواد بسته بندی بیسکویت، با تجزیه و تحلیل و آزمایش خواص مواد، می توانند خواص مواد را بهتر درک کنند، به حفظ طعم و کیفیت محصولات کمک کنند و هزینه ها را بیشتر کنترل کنند. علمی
