با رشد سریع اقتصاد داخلی، صنعت نانوایی اعم از کیک، دسر، کیک، نان و غیره روندی پرشور از خود نشان می دهد. از شهرهای مرکزی مانند شمال، شانگهای و گوانگژو گرفته تا شهرستان‌های حومه شهر و حتی بازارهای شهرستان، طیف گسترده‌ای از فروشگاه‌های برند نانوایی در خیابان‌ها و کوچه‌ها به وجود آمده‌اند.
این نظرسنجی نشان می دهد که بازار محصولات پخته شده کشور من به طور پیوسته با نرخی نزدیک به 30 درصد هر سال در حال افزایش است. تقاضای زیاد بازار، شرکت های زیادی را برای ورود به آن جذب کرده است.
به‌عنوان یک محصول معمولی که به سرعت مصرف می‌شود، به دلیل موانع ورودی کم و کمبود محتوای فن‌آوری، کل صنعت نانوایی با بسیاری از مسائل همگن‌سازی مانند مدل کسب‌وکار، تصویر فروشگاه و عملکرد محصول مواجه است. علاوه بر این، با توجه به این واقعیت که صنعت نانوایی دارای عملیات دستی فراوان، چرخه عمر کوتاه محصول و فروش مستقیم به مصرف کنندگان نهایی و همچنین فرآیندهای فعلی تولید، سیستم های مدیریت و روش های مدیریتی اکثر شرکت های نانوایی است، هنوز هم وجود دارد. کاستی ها و کاستی ها، ایجاد شرکت های نانوایی در عملیات، مشکلات عملی در عملیات وجود دارد که بر توسعه بیشتر شرکت تأثیر می گذارد، مانند راندمان تولید پایین، مشکل در گسترش مقیاس تولید، تخصیص و مدیریت منابع فازی، و کنترل نادقیق هزینه. چگونه می‌توان از محدودیت‌های همگن خلاص شد و در رقابت شدید بازار برجسته شد، اطلاعات‌سازی به یک سلاح رقابتی برای شرکت‌های نانوایی برای بهینه‌سازی فرآیندهای عملیاتی، بهبود کارایی عملیاتی و دستیابی به کنترل یکپارچه front-end و back-end تبدیل شده است.
مشتریان اصلی محصولات نانوایی مانند دسر و شیرینی، جوانان و کودکان هستند و فضای مد و مد قوی دارند. بنابراین، قبل از توسعه و راه اندازی محصول، ابتدا باید نیازهای واقعی مصرف کنندگان و روندهای بازار را درک کنیم و سپس تصمیم بگیریم که جهت تحقیق و توسعه، استراتژی فروش و کانال های فروش شرکت می تواند اثر فروش بهتری را تضمین کند. علاوه بر این، این صنعت دارای الزامات سختگیرانه ای در مورد مواد اولیه است، به طعم و طراحی ظاهری محصول اهمیت می دهد و همچنین دارای الزامات ویژه ای برای دکوراسیون فروشگاه است. بنابراین، فروشگاه های خرده فروشی باید سبک خاص خود را داشته باشند و شخصیت منحصر به فرد خود را برجسته کنند.
به خصوص برای شرکت های زنجیره ای نانوایی، فرمت های کسب و کار آنها پیچیده تر از قالب های خرده فروشی زنجیره ای معمولی است. عملیات تجاری شامل تدارکات، موجودی، فروش، تولید، توزیع، حق رای دادن، عضویت، رزرو، پردازش فروشگاه، مدیریت فروشگاه و غیره است، بنابراین اطالعات فقط در سطح کاربرد نرم افزار مدیریت مالی کافی نیست. شرکت‌های زنجیره‌ای نانوایی نیاز دارند تا انواع اطلاعات مرتبط را سریع‌تر از سایر رقبا به دست آورند و می‌توانند اطلاعات کل گروه فروشگاه‌های زنجیره‌ای را سریع‌تر از رقبای خود تجزیه و تحلیل و پردازش کنند و اطلاعات سازمانی آنها نیز در تمام سطوح مدیریت شرکت اعمال می‌شود.
به طور کلی، برای شرکت های نانوایی، هدف اساسی از اطلاع رسانی بهبود کارایی عملیاتی، کاهش هزینه های عملیاتی و بهبود رضایت و وفاداری مشتریان به منظور برنده شدن در رقابت شدید بازار است.
HG خط تولید چیپس سیب زمینی پخته دارای ویژگی های اتوماسیون بالا، عملکرد آسان، اجرای پایدار و غیره است و در کارخانه مواد غذایی در داخل و خارج از کشور محبوب است.
