بسیاری از مردم ممکن است خط تولید چیپس سیب زمینی را درک نکنند. شانگهای HG (hengguang) Food Machinery Co., ltd روند کار را معرفی می کند. خط تولید چیپس سیب زمینی :
ابتدا سیب زمینی ها را به عنوان مواد اولیه پوست گرفته و بشویید.
سیب زمینی های شسته شده برای پوست کندن به دستگاه بخارپز یا پوست کن مکانیکی منتقل می شوند. سپس وارد ماشین لباسشویی دوم شوید تا پوست سیب زمینی باقی مانده روی سطح سیب زمینی را بشویید. سیب زمینی های شسته شده به میز بازرسی منتقل می شوند تا دسته بندی و مرتب سازی دستی سیب زمینی های پوست کنده انجام شود.
نوار نقاله سیب زمینی های پوست کنده را به دستگاه برش می دهد. سیب زمینی ها به ورقه های نازک بریده می شوند. نشاسته آزاد را با آب بشویید.
چیپس سیب زمینی شسته شده برای بلانچینگ به دستگاه بلانچینگ فرستاده می شود و چیپس سیب زمینی حاصل از شستشو و بلانچینگ مقدار زیادی آب حمل می کند. از یک صفحه ارتعاشی با باد شدید برای جدا کردن تکه چیپس های سیب زمینی و خشک کردن آب متصل استفاده کنید. سپس به سرخ کن منتقل می شود تا رطوبت چیپس سیب زمینی را از 80 درصد به 2 درصد کاهش دهد تا محصولی ترد به دست آید. محتوای روغن در چیپس های سرخ شده نهایی بین 30 تا 40 درصد است. پس از سرخ شدن، چیپس سیب زمینی به تسمه نقاله تخلیه روغن منتقل می شود تا روغن باقی مانده روی سطح محصول تخلیه شود. چیپس سیب زمینی سرخ شده به دستگاه چاشنی درام منتقل می شود تا چیپس سیب زمینی را مزه دار کند و با توجه به محصولات مختلف چاشنی های مختلفی به آن اضافه می شود. سپس چیپس سیب زمینی چاشنی شده را به کارگاه بسته بندی منتقل کنید تا محصول را به اندازه و شکل مورد نیاز بسته بندی کند.
Shanghai HG (hengguang) Food Machinery Co., Ltd است تولید کنندگان ماشین آلات مواد غذایی چین .خط تولید چیپس مرکب کامل اتوماتیک که با جذب تکنولوژی اروپایی و آمریکایی و شرکت ما سالها طول می کشد تا این خط مستقل توسعه و تحقیق شود. تجهیزات با استفاده از مواد خام پودر سیب زمینی، از طریق مخلوط کردن، فشار دادن، فرم دادن، سرخ کردن و طعم دادن و در نهایت می توانید چیپس سیب زمینی مرکب با عیار بالا تولید کنید.
