خط تولید بیسکویت از دستگاه شکل دهی بیسکویت، اجاق برقی گردش هوای گرم نوع تونلی، دستگاه روغن پاش، دستگاه تراشکاری، خط خنک کننده، دستگاه سورت بیسکویت، دستگاه گیره بیسکویت، میز بسته بندی و غیره تشکیل شده است. کل خط از کنترل ماژول CPU و گیربکس موتور پشت نصب شده با ساختار فشرده و درجه بالایی از اتوماسیون استفاده می کند. این شامل تغذیه، پرس سه طرفه، قالب گیری، غربالگری شکر، حمل و نقل، زباله و بازیافت است. پخت، پاشش روغن، خنک‌سازی و سایر ادغام‌های مکانیکی و الکتریکی همگی به طور خودکار تکمیل می‌شوند.
خط تولید بیسکویت تجهیزاتی است که مقادیر زیادی بیسکویت و سایر محصولات غذایی را به یکباره تولید می کند. نسبیت داخلی تجهیزات بسیار پیچیده است و نکات کلیدی زیادی وجود دارد. در پایان برنامه، کار تمیز کردن باید به موقع انجام شود.
در فرآیند بهره برداری از خط تولید بیسکویت، وجود ضایعات و بیسکویت هایی که به طور تصادفی به گوشه تجهیزات می ریزند، اجتناب ناپذیر است. پیدا کردن آنها در گوشه های کوچک دشوار است و فساد در طول زمان می تواند مواد تازه را آلوده کند. بنابراین لازم است به موقع آنها را ضدعفونی کنید. در نهایت خط تولید بیسکویت تجهیزات تولید مواد غذایی است و باید به بهداشت و ایمنی مواد غذایی اهمیت زیادی داده شود. بنابراین هنگام تمیز کردن باید به این نکات توجه کنید:
1. قبل از آماده شدن برای تمیز کردن، بررسی کنید که آیا منبع تغذیه سوئیچ قطع شده است تا از ایمنی پرسنل نظافت اطمینان حاصل شود.
2. در هنگام نظافت به نکات و گوشه های کلیدی توجه کنید، تمیز کردن کامل می تواند بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین کند.
3. هنگام تمیز کردن، مراقب باشید که به تجهیزات آسیب نرسانید، که می تواند طول عمر خط تولید بیسکویت را افزایش دهد و ایمنی تجهیزات را تضمین کند.
سه نکته فوق سه الزام ایمنی برای نظافت خط تولید بیسکویت یعنی ایمنی زندگی، ایمنی بهداشت مواد غذایی و ایمنی تجهیزات است. انجام خوب در نکات کلیدی می تواند محصولات با کیفیت بالاتر تولید کند.
