تحت توسعه سریع صنایع غذایی و توجه مردم به کیفیت و ایمنی مواد غذایی، تولید مواد غذایی، بسته بندی و سایر صنایع تجهیزات مکانیکی فرصت هایی را به وجود آورد. از آنجایی که غذا بسته بندی می شود، می تواند از مواد غذایی در برابر عوامل خارجی محافظت کند و کیفیت و ایمنی غذا را به درجات مختلف تضمین کند. در سال های اخیر با توسعه فناوری بسته بندی مواد غذایی، انواع تجهیزات بسته بندی از جمله دستگاه های بسته بندی وکیوم، دستگاه های بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده، بسته بندی بدنه، دستگاه های بسته بندی گرانولی و ... در بازار ظاهر شده اند. بنابراین کاربران چگونه انتخاب می کنند؟
نویسنده درک می کند که فرآیند بسته بندی عمدتا شامل چهار صنعت، از جمله صنعت پردازش مواد غذایی، صنعت تولید مکانیزاسیون بسته بندی، صنعت پردازش مواد بسته بندی انعطاف پذیر و سفت، رزین پلاستیک و تولید فیلم است. از این میان، در صنایع فرآوری مواد غذایی، دسته بندی های بسته بندی مواد غذایی زیادی وجود دارد، از جمله بسته بندی های تازه نگهداری، بسته بندی وکیوم، بسته بندی آسپتیک، بسته بندی سریع انجماد، بسته بندی بادی، بسته بندی تاول، بسته بندی بدنه، بسته بندی کششی و غیره. ویژگی های بسته بندی مطابق با نیازهای مواد غذایی مختلف است که می تواند به طور موثر کیفیت محصولات را تضمین کند.
به طور کلی، یک دستگاه بسته بندی مواد غذایی عمومی فقط می تواند یک بسته بندی ساده را انجام دهد، مواد غذایی را در مواد بسته بندی قرار داده و سپس آن را مهر و موم کند. امروزه با توسعه و کاربرد اتوماسیون و فناوری های هوشمند، اتوماسیون تجهیزات بسته بندی روز به روز بالاتر می رود که نه تنها بسته بندی مواد غذایی را سریعتر و بهتر می کند، بلکه بسته بندی مواد غذایی را جدیدتر و متنوع تر می کند و نیاز بازار را برآورده می کند. . درست است که کاربران برای تطبیق بهتر با صنعت بسته بندی مواد غذایی باید در هنگام خرید دستگاه های بسته بندی مواد غذایی به این چهار جنبه توجه کنند.
اول، کیفیت بسته بندی. اگرچه ماشین آلات بسته بندی مواد غذایی می توانند از مواد غذایی محافظت کرده و دوره ظرف غذا را افزایش دهند. اما اگر کیفیت تجهیزات بسته بندی کافی نباشد، دستگاه بسته بندی با مشکلاتی مانند دستگاه کارتن سازی، دستگاه پرکن و قرقره ساخته می شود. به عنوان مثال، دستگاه کارتن سازی را نمی توان باز یا بسته کرد، و دستگاه پرکن نمی تواند مواد را به طور معمول پر کند، که نه تنها بر راندمان کل خط تولید بسته بندی مواد غذایی تأثیر می گذارد، بلکه مستقیماً منجر به بسته بندی مواد غذایی غیرقابل صلاحیت می شود و بازی نمی کند. نقش خوبی در تضمین ایمنی مواد غذایی دارد.
دوم، سرعت بسته بندی. در حال حاضر، بیشتر تولید مواد غذایی اساساً به عملیات خط مونتاژ می رسد و بسته بندی مواد غذایی تنها بخشی از خط تولید است. اگر کاربر دستگاه بسته بندی مواد غذایی را بدون توجه به اینکه آیا سرعت بسته بندی برای عملکرد کل خط تولید مناسب است یا خیر، خریداری کند یا ممکن است فرآیند بسته بندی و سایر فرآیندها قادر به اتصال نباشد و در نتیجه از کار بیفتد. بنابراین، کاربر باید دستگاه بسته بندی را مطابق خط تولید خریداری کند، اطمینان حاصل کند که سرعت بسته بندی دستگاه بسته بندی به طور یکپارچه با سرعت عملکرد سایر تجهیزات پردازش مواد غذایی مرتبط است و به عملکرد کارآمد دست یابد.
سوم، انتخاب تجهیزات مناسب با توجه به نیازهای واقعی. با توجه به تنوع تجهیزات بسته بندی در بازار، قیمت ها، عملکرد جامع و عملکرد متفاوت است. به عنوان مثال، ماشینهای بستهبندی خلاء، ماشینهای بستهبندی تهویه مطبوع و ماشینهای بستهبندی بدنه، هر سه دستگاه میتوانند از ایمنی مواد غذایی محافظت کرده و به حفظ محصول دست یابند.
با این حال، در مقایسه، دستگاه بسته بندی بدنه گران تر است، بیشتر برای گوشت مرغوب، میوه ها و سبزیجات، مواد غذایی و سایر بسته بندی ها استفاده می شود، دو دستگاه بسته بندی دیگر به طور گسترده ای در نگهداری مواد غذایی و سبزیجات استفاده می شود. اگر صرفاً برای رسیدن به هدف حفظ محصول است، از منظر صرفه جویی در هزینه، توصیه می شود یک دستگاه بسته بندی خلاء یا یک دستگاه بسته بندی اتمسفر اصلاح شده را انتخاب کنید.
چهارم، اتوماسیون بسته بندی و هوشمندی. طبق پیش بینی های مربوطه، صنعت اتوماسیون مواد غذایی تا سال 2022 به 2.5 میلیارد دلار خواهد رسید. امروزه در اتوماسیون و هوشمندسازی صنایع غذایی، چگونگی ارتقای سطح اتوماسیون صنعت فرآوری مواد غذایی و صنعت بسته بندی مواد غذایی مشکلی است که بنگاه ها باید به آن فکر کنند. در باره. با پیشرفت مستمر موج "جایگزینی ماشین"، بسیاری از شرکت ها ارتقاء صنعتی و معرفی ربات ها را انجام داده اند و در بسیاری از پیوندها مانند مرتب سازی، بسته بندی، جابجایی و انباشته سازی اعمال شده اند.
از جمله، در فرآیند بسته بندی، استفاده از ربات بسته بندی مواد غذایی نه تنها راندمان تولید دستگاه بسته بندی مواد غذایی را تا حد زیادی بهبود می بخشد، بلکه سطح اتوماسیون و هوشمندی ماشین آلات بسته بندی را نیز بهبود می بخشد و همچنین به این دلیل که ربات بسته بندی می تواند به طور معمولی باشد. در محیطی با سرمای شدید، دمای بالا و حتی کمبود اکسیژن. برای کمک به شرکت ها در صرفه جویی در هزینه جابجایی کارکنان در یک محیط کارگاهی غیرعادی اقدام کنید. مهمتر از آن، رباتهای بستهبندی مواد غذایی انعطافپذیری دارند تا طیف وسیعی از اندازهها و شکلها را در یک خط بستهبندی بستهبندی کنند و نیازهای بازار بستهبندی مواد غذایی متنوع را برآورده کنند.