طرز پخت بیسکویت خرس

کالری دستور غذا: 1169.4 (کیلو کالری)
مواد لازم: آرد کم گلوتن 150 گرم؛ 80 گرم کره
روش / مرحله
1. کره بدون نمک در دمای اتاق نرم شود و پودر قند را اضافه کنید.
2. با لیسک بجنگید تا صاف شود.
3. تخم مرغ را اضافه کنید.
4. با لیسک مخلوط کنید.
5. نمک و آرد کم گلوتن را اضافه کنید.
6. با یک سوهان به طور یکنواخت مخلوط کنید.
7. با خمیر به 2 قسمت مساوی مخلوط می شود که یکی از آنها پودر کاکائو اضافه شده، به طور یکنواخت مخلوط می شود.
8. خمیر پودر کاکائو و خمیر سفید کیسه های تازه نصب شد، حدود نیم ساعت در یخچال منجمد قرار داد.
9. خمیرهای یخ زده را از یخچال خارج کرده و به شکل خمیری به ضخامت 0.3 تا 0.5 سانتی متر بغلتانید.
10. انواع الگوها را با قالب خرس چاپ کنید و آنها را در پالت برشته قرار دهید.
11. فر 180 درجه گرم، روی آتش را بالا و پایین بگذارید، روی آن را حدود 12 دقیقه بپزید.

https://www.hg-machine.com/