فراوانی بازرسی و نگهداری از خط تولید رول تخم مرغ بستگی به عوامل مختلفی از جمله مقیاس تولید ، پیچیدگی ماشین آلات و استراتژی نگهداری سازنده دارد. به طور کلی ، بازرسی های منظم و نگهداری پیشگیرانه برای اطمینان از عملکرد بهینه ، به حداقل رساندن خرابی و پرداختن به مسائل احتمالی قبل از اینکه مشکلات عمده ای داشته باشند بسیار مهم هستند. در اینجا برخی از ملاحظات آورده شده است:
چک های روزانه:
برخی از چک های اساسی ممکن است روزانه انجام شود تا اطمینان حاصل شود که تجهیزات به درستی کار می کنند. این می تواند شامل بازرسی سرخ کننده ها ، کمربندهای نقاله و سایر ماشین آلات برای هرگونه مشکل قابل مشاهده باشد.
نگهداری هفتگی یا دو هفته ای:
کارهای منظم نگهداری ممکن است به صورت هفتگی یا دو هفته ای برنامه ریزی شود. این می تواند شامل بازرسی های عمیق تر ، تمیز کردن و روغن کاری اجزای ماشین آلات باشد.
جایگزینی قطعات فرسوده مانند مهر و موم ، یاتاقان یا کمربند نیز ممکن است بخشی از نگهداری روتین باشد.
بازرسی های ماهانه:
بازرسی های ماهانه ممکن است شامل ارزیابی جامع تری از خط تولید باشد. این می تواند شامل بررسی اجزای الکتریکی ، سنسورها و کنترل ها برای اطمینان از کالیبره شدن و عملکرد صحیح آنها باشد.
روشهای تمیز کردن و بهداشتی ممکن است برای حفظ استانداردهای ایمنی مواد غذایی تشدید شود.
نگهداری سه ماهه یا نیمه سالانه:
هر چند ماه ، یک روال تعمیر و نگهداری گسترده تر ممکن است انجام شود. این می تواند شامل بازرسی و کالیبراسیون کنترل دما ، بررسی یکپارچگی سیستم های تصفیه روغن سرخ شده و اطمینان از ویژگی های ایمنی عملیاتی باشد.
تعمیرات اساسی سالانه:
تعمیرات اساسی در نگهداری سالانه ممکن است شامل یک بازرسی کامل از کلیه ماشین آلات ، جایگزینی اجزای مهم و احتمالاً به روزرسانی در فناوری یا تجهیزات باشد.
کالیبراسیون دستگاههای اندازه گیری ، مانند سنجهای دما ، ممکن است در طی یک برنامه نگهداری سالانه نیز انجام شود.
نظارت مداوم:
علاوه بر نگهداری برنامه ریزی شده ، خطوط تولید مدرن اغلب شامل سیستم های نظارت مداوم هستند. این سیستم ها ممکن است از سنسورها و نرم افزارها برای تشخیص ناهنجاری ها ، پیگیری معیارهای عملکرد و ارائه داده های زمان واقعی برای نگهداری فعال استفاده کنند. $ $ $
