ماشین آلات بیسکویت به معنای واقعی کلمه تجهیزات تولید بیسکویت است. توسعه علم و فناوری باعث می شود ماشین آلات بیسکویت فعلی از تغذیه تا شکل دهی، خشک کردن، حمل و نقل، تزریق روغن، خنک کننده، بازیافت زباله و سایر ادغام مکانیکی و الکتریکی به طور خودکار تکمیل شود و همچنین می تواند تولید شود. انواع بیسکویت های مد روز. این یک پیشرفت بزرگ از نظر فرآیند تولید و کارایی است
فرآیند تهیه بیسکویت توسط ماشین آلات تولید بیسکویت:
1. به منظور انطباق با الزامات تولید مداوم در مقیاس بزرگ، سختی خمیر بیسکویت باید الزامات مشخصات را برآورده کند تا اطمینان حاصل شود که دسته بیسکویت می تواند مشخصات کیفیت را برآورده کند. بنابراین ظرفیت همزن آرد افزایش می یابد. در حال حاضر، میکسر آرد با ظرفیت بالا می تواند 850 کیلوگرم آرد گندم را در یک زمان مخلوط کند و یک سنسور حرارتی بر روی پد مخلوط کن آرد همزن نصب شده است. یک توسعه دهنده قدرت که می تواند به طور خودکار نودل ساز را قطع کند. خمیر آماده شده را به طور فعال بریزید. برخی نیز نیاز به نصب یک کنترلر وقت شناس دارند. با توجه به الزامات طراحی فرآیند، عملکرد تنظیم رشته فرنگی می تواند به طور فعال سرعت و سرعت آهسته را مطابق با الزامات رزرو کنترل کند. عموماً فلزیاب های اتوماتیک در سیلندر خمیر دستگاه مخلوط آرد نصب می شوند. اگر ناخالصی های فلزی مخلوط با مواد اولیه پیدا شود، تغذیه بلافاصله متوقف می شود و دستگاه یک سیگنال هشدار اعلام می کند و دستگاه را متوقف می کند.
2. دستگاه شکل دهی به طور گسترده در خارج از کشور به دستگاه شکل دهی چند منظوره توسعه یافته است. به طور کلی، نوع جدیدی از دستگاه بیسکویت استفاده می شود که عملکردهای چاپ رول، رول برش، لمینیت، اکستروژن، برش سیم و غیره را ترکیب می کند. اپراتور می تواند انحراف را به موقع اصلاح کند، محصولات معیوب را کاهش دهد و از پیشرفت روان تولید اطمینان حاصل کند. .
3. مشخصات بسته بندی بیسکویت های خارجی به طور کلی با حجم اندازه گیری می شود و درجه انتشار بیسکویت ها به شدت کنترل می شود تا ضخامت و وزن بیسکویت ها سازگار باشد. مواد بسته بندی پلی اتیلن، فویل آلومینیوم، بسته بندی کامپوزیت کاغذی و بسته بندی تاول، توزین، کیسه بندی، آب بندی کاملاً متصل است و محصولات پخته شده توسط دست انسان آلوده نمی شوند و تولید هم بهداشتی و هم کارآمد است.
4. فر ماشین آلات بیسکویت بدنه فر بیسکویت پخت خارجی به طور کلی 120 متر طول و طول آن 180 میلی متر است، بنابراین کیفیت بیسکویت پخته شده بالغ است. بزرگترین مزیت این اجاق برقی این است که یک المنت حرارتی در قسمت جلویی و پشتی فر برای رسیدن به هدف کنترل دمای فر نصب می شود و اختلاف دما به طور خودکار توسط دستگاه کنترل و تنظیم می شود. دستگاه الکترونیکی، بنابراین اطمینان حاصل می شود که کل دسته بیسکویت ها با رنگ و قوام یکنواخت پخته می شوند.
