ماشین آلات مواد غذایی به طور کلی از یک روان کننده خاص استفاده می کند. چین دارای استانداردهای مربوطه، مانند روغن سفید برای ماشین آلات مواد غذایی (GB12494-90) است. روغن سفید برای افزودنی های غذایی (GB4853-84)؛ و گریس ماشین آلات مواد غذایی (GB15179-94).
روغن کاری ماشین آلات مواد غذایی عمدتا از روغن سفید تصفیه شده عمیق استفاده می کند، اما برای روانکاری قطعات با بار زیاد یا بار ضربه ای، عملکرد روانکاری نمی تواند الزامات را برآورده کند و لازم است عامل روغنی یا عامل فشار شدید اضافه شود، اما باید غیر سمی باشد. ، بی بو و بی مزه.
عامل روغنی ممکن است یک روغن حیوانی یا گیاهی مانند روغن نهنگ یا روغن کرچک باشد. عوامل فشار شدید می توانند توسط FDA/USDA با پلی آلکیل گلیکول تایید شوند.
تجهیزات تولید لبنیات معمولاً از فولاد ضد زنگ ساخته می شوند. برای برآوردن الزامات بهداشتی، بلبرینگ ها برای تمام عمر آب بندی می شوند. سایر قطعات مانند چرخ دنده های محرک نیز از نوع بسته ساخته می شود که از محصول یا آب جدا می شود.