از آنجا که صنعت فرآوری مواد غذایی به سمت تولید هوشمند و تصفیه شده تسریع می کند ، Hengguang کاملاً اتوماتیک در مقیاس بزرگ تولید کیک بزرگ با دستاوردهای فن آوری مختل کننده ، استانداردهای تولید صنعت پخت را تعریف می کند. این خط تولید ، ادغام فن آوری های برش ، نه تنها با تقاضای تولید متنوع مطابقت دارد بلکه به عنوان یک نیروی محرک اصلی برای به روزرسانی صنعت نیز عمل می کند.
I. هسته هوشمند: پیشرفت های نوآورانه اجاق گاز هوای گرم گازدار گاز
اجاق گاز گردش خون گرم بنزین ، "قلب" خط تولید ، حکمت نوآورانه تیم Hengguang را نشان می دهد. مجهز به سیستم کنترل دمای هوشمند هوش مصنوعی ، دارای چندین مجموعه از سنسورهای دمای با دقت بالا است که می تواند تغییرات دمای زمان واقعی را در مناطق مختلف اجاق گاز کنترل کند. از طریق الگوریتم های یادگیری عمیق ، به صورت پویا قدرت احتراق گاز و مسیر گردش هوای گرم را تنظیم می کند. این که آیا تولید کیک های زرده تخم مرغ پر از ترد یا کیک کیک کرکی ، این سیستم می تواند دقیقاً دما را در محدوده دقت 0.1 درجه سانتیگراد با توجه به ویژگی های محصول کنترل کند ، و اطمینان حاصل می کند که هر محصول پخته شده به طعم و مزه می رسد. علاوه بر این ، طراحی گرمایش مدولار اجاق گاز از کنترل منطقه مستقل پشتیبانی می کند ، امکان پخت همزمان دسته های مختلف محصول و افزایش قابل توجه راندمان تولید را فراهم می کند.
ii. تولید انعطاف پذیر: کاربرد چابک یک سیستم کنترل کاملاً خودکار
خط تولید مجهز به یک سیستم کنترل خودکار با درجه صنعتی است که برنامه ریزی هوشمندانه را در تمام فرآیندهای تولید امکان پذیر می کند. در طی فرآیند شکل دهی ، فناوری تشخیص بصری سه بعدی با بازوهای روباتیک همکاری می کند تا به طور خودکار شکل ، اندازه و ترتیب قالب های مختلف را شناسایی کرده و حالت های تولید را به سرعت تغییر دهد. چه کیک کیک های گرد ، به شکل قلب عاشقانه و چه به شکل خلاقانه ، این سیستم می تواند تنظیمات پارامتر را در مدت 30 ثانیه برای انتقال یکپارچه انجام دهد. در همین حال ، از طریق فناوری دوقلوی دیجیتال ، اپراتورها می توانند فرآیند تولید را در زمان واقعی در یک رابط مجازی شبیه سازی کنند ، پارامترهای تولید را از قبل پیش بینی و بهینه سازی کنند و به طور مؤثر هزینه های اشکال زدایی و زمان را کاهش دهند.
iii تضمین کیفیت: یک سیستم نظارت هوشمند فرایند تمام فرآیند
از متناسب با مواد اولیه تا خروجی محصول نهایی ، خط تولید یک شبکه نظارت بر کیفیت نهایی به پایان رسیده است. در فرآیند تزریق مواد اولیه ، یک پمپ پیچ کمی در سطح میکرون ، همراه با سنسورهای وزنه برداری پویا ، می تواند خطای تزریق خمیر را در 0.5 گرم ± کنترل کند. در حین پخت ، یک طیف سنجی مادون قرمز نزدیک به طور مداوم رطوبت و قند درون کیک ها را تشخیص می دهد. پس از تشخیص ناهنجاری ها ، سیستم به طور خودکار هشدار می دهد و پارامترهای پخت را تنظیم می کند. در مرحله خنک کننده و بسته بندی ، یک سیستم بازرسی بصری AI ، محصولات بیرونی محصول را با سرعت 20 فریم در ثانیه اسکن می کند ، و به طور دقیق نقص هایی مانند حباب و ترک را مشخص می کند.
IV سبز و کارآمد: مدیریت انرژی و طراحی پایدار
خط تولید شامل یک سیستم مدیریت انرژی هوشمند است که داده های مصرف انرژی تجهیزات را در زمان واقعی از طریق فناوری اینترنت اشیاء (IOT) نظارت می کند. به طور خودکار توزیع انرژی را بر اساس برنامه های تولید بهینه می کند. دستگاه بازیابی حرارتی اجاق گاز هوای گرم گازدار می تواند مصرف گرمای زباله را به 85 ٪ افزایش دهد و به بیش از 30 ٪ پس انداز انرژی در مقایسه با تجهیزات سنتی برسد. علاوه بر این ، با طراحی مدولار خود ، می توان اجزای کلیدی را به سرعت جایگزین و به روز کرد ، طول عمر تجهیزات ، کاهش هزینه های نگهداری و تمرین مفهوم تولید سبز را افزایش داد.
خط تولید کیک کیک کاملاً اتوماتیک کاملاً اتوماتیک فقط یک قطعه تجهیزات تولیدی نیست. این یک کارخانه هوشمند است که فناوری های برش را ادغام می کند. از کنترل دقیق دما گرفته تا تولید انعطاف پذیر ، از بازرسی با کیفیت هوشمند گرفته تا حفاظت از انرژی سبز ، هر یک از پیشرفت های تکنولوژیکی به شرکت هایی با رقابت قوی قدرت می بخشد. ما صمیمانه از همکاران در صنایع غذایی دعوت می کنیم تا برای بازرسی بازدید کنند و به دست خود بپیوندیم تا در یک سفر جدید فناوری در صنعت پخت و پز شروع به کار کنند!
