1 عدد آماده، پودر روی صفحه، سینی فر پوشیده شده با کاغذ و کاغذ زاپاس، 60 گرم شکر برای کیک، 20 گرم خامه با آن.
2 سفیده تخم مرغ، زرده تخم مرغ پروتئینی را در یک قابلمه تخم مرغ متفاوت جدا کنید، قابلمه زرده تخم مرغ را با اضافه کردن 20 گرم شکر ریز با همزن دستی برای مبارزه با آب شدن شکر و سپس روغن سالاد و شیر اضافه کنید. به روغن و آب مخلوط شده در کلاس پودر زده و با همزن دستی مخلوط کنید.
3 قابلمه پروتئینی و چند قطره آبلیمو اضافه کنید، با همزن برقی پشت حباب بزنید بعد از سه نوبت با اضافه کردن 40 گرم شکر ریز، کف خیس را بزنید، بالا بیاورید گوشه منحنی شد.
4 برای پخش کرم پروتئین با یک لیسه لاستیکی یک قاشق را در قابلمه خمیر زرده تخم مرغ حفر کنید، به طور مساوی بریزید.
5 همه مخلوط خوب از خمیر زرده تخم مرغ را در کرم پروتئین، به مخلوط کردن به طور مساوی ادامه دهید. خمیر کیک برای انجام یک کار خوب.
6 خمیر کیک را داخل حوضچه کاغذ روغنی بریزید، چند بار کشتی سبک کنید تا حباب های بزرگ از بین برود. در طبقه وسط فر 140 درجه بالا و پایین به مدت 20 دقیقه قرار دهید. (این تصویر در اندازه 27 * 30 میله است).
7 کیک را کبابی کرده و کاغذ روغنی را به مدت دو دقیقه پاره می کنیم.
8 کیک را به صورت وارونه روی تابه برشته شده ببندید و ته کاغذ روغنی را جدا کنید و روی آن را بپوشانید تا خنک شود.
9 کیک خشک زمانی که میوه ها خرد شده، حیوانی خامه سبک با اضافه کردن 20 گرم شکر ریز زده شده به خامه جریان ندارد یک الگوی روشن وجود دارد.
10 کیک را کاملا خنک کنید تا سطح کاغذ روغنی باز شود، با یک کاغذ روغنی تمیز پوشانده شده، کیک را برگردانید و روی آن را با خامه پوشانید و سپس میوه را اضافه کنید، خامه رنگ نمی شود.
11 کیک را به کمک عصا گرد کنید (اگر جابجایی آن آسان است، از یک دست و انتهای دیگر کیک با یک دست استفاده کنید).
12 حجم رول کیک، رابط پایین، بسته بندی شده به یخچال و فریزر سرد 2 ساعت کلیشه.
13 رول کیک را بردارید، دو را برش دهید، بقیه کرم را در کیسه Biaohua برش دهید، یک سوراخ کوچک در کیک بر روی الگوی جیب برش دهید.
نکات
1، تمرین باد چی، باد چی پخته شده را می توان مستقیماً در کیک درست کرد و چاشنی را می توان به حجم اضافه کرد.
2، سینی پخت 27 * 30 سانتی متر یا بیشتر به اندازه ظرف پخت است، اگر اندازه سینی پخت یکسان نیست، زمان پخت باید جمع و تفریق مناسب باشد.
3، بازی پروتئین ضربه کف مرطوب نمی تواند بازی بیش از حد خشک، و یا زمانی که حجم آسان به ترک.
https://www.hg-machine.com/
