قابل درک است که غذای پف کرده به دلیل طعم لذیذ و ترد، حمل راحت و مصرف راحت، کاربرد وسیع مواد اولیه و طعم های متنوع به غذای مورد علاقه مصرف کنندگان تبدیل شده است. با بهبود مستمر استانداردهای زندگی مردم، به یک صنعت غذایی تبدیل شده است. بخش مهمی است و پتانسیل بازار بسیار زیاد است. تقاضای بازار برای مواد غذایی پف کرده نیز باعث توسعه تجهیزات مکانیکی شده است. چه مشکلاتی در سال 2017 برای ماشین آلات پفک برطرف می شود؟
اول، رکود بازار و مشکلات پیری محصول
چرا بازار رکود است این ارتباط بی ربطی با قدیمی شدن محصول است. همانطور که همه ما می دانیم، برای سال ها، شرکت های مختلف مواد غذایی اغلب به دنبال میانبرهایی هستند که محصولات جدید در بازار موجود نیستند. آنها از محصولات سایر شرکت های غذایی تقلید می کنند. به دلیل کمبود، فقط ظاهر و شکل محصولات هستند. تقلید از موارد فوق اساساً کاستیهای محصولات سازمانی خود را پیدا نکرد، بنابراین منجر به کاهش هزینهها، کاهش هزینهها، کاهش قیمت متقابل، رقابت بینظم، کاهش شدید کیفیت محصول، کاهش اعتماد مشتری به غذای پفکرده شد. بنابراین برای توسعه واقعی شرکت و رهایی از بازار رکود پفکی پفکی باید راهی برای کاهش اعتماد مشتری به غذای پفکی پیدا کنیم. بنابراین، برای توسعه واقعی شرکت و رهایی از بازار افسرده مواد غذایی اسنک پف کرده، باید محصولی را پیدا کنیم که نیازهای بازار را برآورده کند.
دوم، تولید تجهیزات غذایی و فناوری مواد غذایی از دسترس خارج است
اکنون 90 درصد تولیدکنندگان تجهیزات غذایی، صرف نظر از تجهیزات تولید، تقاضای شرکت های تولید مواد غذایی برای فناوری مواد غذایی را نادیده می گیرند یا نادیده می گیرند، که باعث می شود بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی تجهیزات را دوباره خریداری کنند اما نمی توانند محصولاتی را تولید کنند که نیاز بازار را برآورده کند. تولیدکنندگان تجهیزات مواد غذایی تنها با رفع کامل مشکلات تجهیزات، فناوری و فناوری می توانند نیازهای شرکت های مواد غذایی را برآورده کرده و نیاز بازار را تامین کنند تا محصولات جدیدی را که نیاز بازار را برآورده می کند و دارای فناوری غذایی باشد، تولید کنند.
سوم، توسعه محصولات جدید و الزامات تکنولوژی تولید
1. توسعه محصول جدید سلاح جادویی برای بقا و توسعه شرکت ها است. محصولات جدید موفق یکی از منابع مهم سود شرکت است. همچنین عامل مهمی برای ارتقای توسعه مداوم شرکت و حفظ وضعیت ماندگار و تلومر آن است.
2، مقررات فرآیند تجهیزات، اسناد فنی اصلی برای هدایت تولید، هدایت تولید آن، بلکه حکم سازمان تولید و مدیریت تولید، یعنی تجهیزات، برنامه ریزی تولید، برنامه ریزی، عملیات کارگر و بازرسی کیفیت است.
3. در این میان، الزامات برای کارگران ماهر بسیار مهم است. اول از همه، لازم است اقدامات لازم برای درمان اضطراری زمانی که تجهیزات غیرعادی است، روش تنظیم زمانی که تولید صاف نیست، و تنظیم زمانی که مواد تشکیل دهنده تولید تغییر می کنند، درک شود. ثانیاً باید یک رویه عملیاتی مشخص از نظر ماهیت و روش استفاده از افزودنی های غذایی وجود داشته باشد و به هماهنگی بین فرآیندهای بالا و پایین توجه شود.
چهارم، سوءتفاهم فعلی بازار از غذای پف کرده
در سال 2016 گذشته، نیازهای مردم به غذا نه تنها در طعم باقی مانده است، بلکه بیشتر بر سلامتی آنها تأثیر گذاشته است. وقتی صحبت از غذاهای پف کرده به میان می آید، آنها اغلب دارای چربی، کالری بالا، نمک زیاد، قند بالا و چند طعم هستند. زیاد. با این حال، چیزی که بسیاری از مردم نمیدانند این است که دلیل "پنج بالا و یک مورد دیگر" فرآیند "گسترش" نیست، بلکه مقدار زیادی از افزودنیهای غذایی است که توسط تولیدکنندگان اضافه شده است، بنابراین در صنعت بعدی، اصلی ترین چیز این است که ترکیب تجهیزات و مسدود کردن "پنج اوج و یک دیگر" در منبع، مسئولیتی است که باید در صنایع غذایی پفکی دنبال شود.