نصب و رفع اشکال از دستگاه بیسکویت سازی :
1. الزامات نصب
(1) باید بر روی پایه بتنی پیش ساخته در همان سطح نصب شود. پس از نصب، پیچ های انبساط باید اصلاح و ثابت شوند تا راه رفتن تسهیل شود.
(2) سطح اتصال باید با مسواک زدن منظم تمیز شود و یک لایه نازک روغن باید اعمال شود و سوراخ های پیچ باید با یکدیگر هماهنگ شوند.
(3) موتور را مطابق نمودار سیم کشی برق وصل کنید و به منبع تغذیه اصلی وصل کنید تا برای رفع اشکال آماده شوید.
2، اشکال زدایی
(1) اشکال زدایی باید قبل از استفاده رسمی انجام شود. قبل از رفع اشکال، بست های هر قسمت از دستگاه باید به طور کامل از نظر سفت شدن بررسی شوند. مکانیسم انتقال باید با روغن مناسب روغن کاری شود و قرقره های انتقال مورد استفاده برای آزمایش قدرت باید به راحتی وصل شوند. هر بخش از تسمه نقاله را بسازید و انحراف را تنظیم کنید.
(2) در طول عملیات آزمایشی قسمت چاپ رول، میزان تطابق بین قالب چاپ رول و سیلندر فشاری را بررسی کنید و بررسی کنید که آیا چاپ رول در هر دو طرف یکنواخت است یا خیر، و آن را از طریق عملکرد چرخ دستی تنظیم کنید.
(3) پس از اتمام راه اندازی، ابتدا برای مدتی با سرعت آهسته اجرا کنید، بخش رول و چاپ را تنظیم کنید، و سپس به تدریج از سرعت کم به سرعت بالا پس از عادی اجرا کنید، تأیید کنید که دستگاه در حال کار است و برق کنترل طبیعی است، سپس آزمایش فیزیکی را می توان انجام داد.
ویژگی های دستگاه بیسکویت سازی :
1. دستگاه بیسکویت سازی برای چاپ رول و قالب گیری بیسکویت ترد و بیسکویت ترد هلو استفاده می شود. خمیری که توسط همزن تنظیم شده است فشرده شده و از طریق یک جفت غلتک به شکل بیسکویتی به شکل های مختلف و گرم های مختلف در می آید.
این دستگاه پس از 3 بار پرس و انتقال توسط غلتک نورد قابل رول و فرم دهی می باشد. آرد از طریق یک نوار نقاله بالابر به قیف فرستاده می شود، از 3 گذر عبور می کند، به طور خودکار نورد می شود و سپس به شکل رول بریده می شود. یکی نازکتر از دیگری است و سومی به ضخامت مورد نیاز خود می رسد و سپس آن را رول می کند و شکل می دهد. توسط تسمه انتقال مستقیماً به داخل کوره تونلی برای پخت منتقل می شود. بعد از پخت تبدیل به بیسکویت می شود.
2. ساختار واحد بیسکویت سازی ساده است و چاقوی جداکننده مجهز به یک دستگاه تنظیم است که در موقعیت مناسب تنظیم می شود. غلتک چاپ غلتکی برای غلبه بر سایش ناهموار چاقوی جداکننده طراحی شده است و می توان غلتک را از موقعیت تقریباً عمودی برای تعویض آسان خارج کرد. این دستگاه انحراف کمربند بوم را از طریق گاز و برق کنترل می کند. بیسکویت ها پس از رها شدن از قالب با چاپ رول توسط تسمه برزنتی منتقل می شوند و مستقیماً برای پخت وارد کوره تونلی می شوند. بعد از پخت بیسکویت ها آماده هستند.
