با هدایت دفتر ایمنی مواد غذایی شورای ایالتی، مجمع "اقدامات حکمرانی ضرب المثل های ایمنی غذایی" به میزبانی گروه رسانه سلامت چین در 25 ژوئن در پکن برگزار شد. "گزارش حفظ ایمنی مواد غذایی سال 2018" (از این پس "گزارش" نامیده می شود) به طور رسمی در این انجمن منتشر شد. در سال 2018، تعداد شایعات مربوط به ایمنی مواد غذایی در چین به طور کلی روند نزولی را نشان داده است و دامنه و آسیب آن کاهش یافته است. با این حال، هنوز راه زیادی در کار شایعات مربوط به ایمنی مواد غذایی باقی مانده است. کل زنجیره، مدیریت هوشمند و سه بعدی شایعات ایمنی مواد غذایی هنوز نیاز به بهبود دارد.
این گزارش شایعات مربوط به ایمنی مواد غذایی در سال 2018 را به تفصیل از طریق انتشار کلی داده ها، انواع اساسی، ویژگی های اساسی، پرتره های جمعیت، مجازات ها، نظرات مورد معمول و غیره تجزیه و تحلیل می کند. ده شایعه برتر ایمنی مواد غذایی و ده کلمه داغ برتر در سال 2018 را منتشر می کند. ده مورد اول عبارتند از: قهوه استارباکس سرطان زا، بوته سیر سرطان زا، اسفنج ساخته شده از فرنی هشت گنج، سیب زمینی سرخ کرده برای ریزش مو، توت فرنگی است * لیموناد داغ میوه کثیف می تواند سرطان را درمان کند، شکر سفید خام، قارچ ملخ بلند، آهن آهنی در نمک سیانید پتاسیم مایع سمی سرکه تخم مرغ همه بیماری ها را درمان می کند. کلمات داغ عبارتند از: غذا: قهوه استارباکس، توت فرنگی، سیر، نمک، چای، مونوسدیم گلوتامات و غیره. اسامی حرفه ای: آفلاتوکسین، فروسیانید پتاسیم و غیره؛ کلمات هشدار دهنده: سرطان زا، سمی، باقی مانده آفت کش ها، و غیره. ویدیوی کوچک. به گزارش "گزارش"، تعداد شایعات مربوط به ایمنی مواد غذایی در چین در سال 2018 کاهش یافته و دامنه و آسیب آن کاهش یافته است. با این حال، هنوز راه زیادی تا شایعات مربوط به ایمنی مواد غذایی باقی مانده است و مدیریت زنجیره کامل، هوشمند و سه بعدی شایعات ایمنی مواد غذایی هنوز نیاز به بهبود دارد. .
وو شائوچی، رئیس گروه رسانه سلامت چین، گفت که در سال های اخیر، گسترش شایعات ایمنی مواد غذایی ویژگی های سرعت سریع، گیج کننده و نفوذ گسترده را نشان داده است که آسیب زیادی به صنعت غذا، پزشکان و مصرف کنندگان وارد کرده است. . گروه رسانه سلامت چین متعهد به کاوش در مسیرهای جدید برای مدیریت ایمنی غذا، از طریق ساخت سیستم‌های نظارت و تجزیه و تحلیل رطوبت مواد غذایی حرفه‌ای، حجم داده‌های داخلی * شایعات غذایی و پایگاه داده نظرات کاربران ایمنی مواد غذایی، تیم معتبر داخلی ایمنی مواد غذایی*، ملی* ویدئو است. سیستم نظارت به یک پشتیبان فنی مهم برای مقامات نظارتی دولتی، دولت های محلی و نهادهای مربوطه تبدیل شده است تا شایعات را به طور دقیق شناسایی کنند، به شایعات بپردازند، شایعات را تجزیه و تحلیل کنند، و با شایعات مقابله کنند.
در این مجمع، محققان مربوطه و نمایندگان شرکت های اینترنتی پیشنهاداتی را در مورد ایجاد مکانیسم حاکمیت شایعات ایمنی مواد غذایی، تشخیص شایعات و تبلیغات موثر ارائه کردند. ژانگ دی، دستیار رئیس دانشکده روزنامه نگاری در دانشگاه رنمین چین، در سخنرانی اصلی خود گفت که ایجاد یک سیستم مدیریت مشارکتی برای شایعات مربوط به غذا و دارو نیازمند تلاش مشترک ادارات دولتی، بسترهای ارتباطی، رسانه های جمعی است. موسسات حرفه ای و کاربران عادی. وانگ وی، سردبیر Tencent News، گفت که برخی از نظرسنجی‌ها نشان داده‌اند که 72 درصد از پاسخ‌دهندگان مشتاق کسب دانش و شایعات بیشتر هستند و شایعات مربوط به غذا عموماً بیشتر است. سیستم شناسایی منطقی شایعات باید ساخته شود و نهادهای حرفه ای باید همکاری را تقویت کنند، کارایی شایعات را بهبود بخشند و یک محیط زیست جدید ایجاد کنند. ژو هونگجون، مدیر بخش ارتباطات و ارتباطات عمومی Ant Financial Service، گفت که فرم علم و آموزش عمومی به راحتی توسط عموم پذیرفته می شود و شایعات ایمنی مواد غذایی باید "علم را رایج کند."
در این انجمن، "پلتفرم ارتباط ایمنی و پیشگیری" و پلت فرم استعلام عمومی سیستم شناسایی هوشمند شایعه مواد غذایی و دارویی چین راه اندازی شد. شو دانگلی، مدیر گروه رسانه سلامت چین و مدیر کل اخبار پزشکی چین، گفت که به عنوان بخش مهمی از مکانیسم حاکمیت شایعات غذایی "شما به من اشاره می کنید تا حل کنم"، "پلت فرم ارتباط شایعه ایمنی غذا" توسط چین راه اندازی شد. گروه رسانه سلامت. این شامل "امنیت غذایی"، رسانه های جدید از سطوح مختلف نظارت، گروه رسانه سلامت چین، شرکت ها، پلت فرم شبکه پذیرایی، Tencent True، Sina Weibo و غیره است، از طریق ادغام منابع، به طور منظم دانش علمی معتبر ایمنی مواد غذایی را منتشر می کند و شایعات به صورت پیوندی اطلاعات، متعهد به کار شایعات ایمنی مواد غذایی.
