اکنون عصر ماشین آلات است و بسیاری از محصولات را نمی توان بدون ماشین آلات تولید کرد. ماشین‌های ساده، معمولی و دقیقی وجود دارد، اما مهم نیست چه نوع ماشینی، اگر برای مدت طولانی بدون تعمیر و نگهداری مکرر از آن استفاده شود، دستگاه بیشتر در معرض خرابی قرار می‌گیرد. دستگاه ساندویچ، دستگاه ساندویچ بیسکویت، دستگاه ساندویچ نان و غیره از این قاعده مستثنی نیستند و خط تولید بیسکویت باید به طور منظم تمیز و نگهداری شود.
مراقبت از دستگاه ساندویچ بیسکویت از طریق روش های کلی مانند پاک کردن، تمیز کردن، روغن کاری، تنظیم و غیره برای حفظ و محافظت از عملکرد و وضعیت فنی خط تولید دستگاه ساندویچ بیسکویت.
چهار الزام اصلی برای نگهداری خط تولید بیسکویت وجود دارد:
(1) داخل و خارج خط تولید بیسکویت را تمیز کنید. هیچ روغنی روی سطوح کشویی، پیچ های سربی، قفسه ها، جعبه دنده ها، سوراخ های روغن و غیره وجود ندارد، هیچ گونه نشتی روغن یا هوا و تراشه، زباله و کثیفی در اطراف خط تولید بیسکویت وجود ندارد. پاک کردن
(2) ابزارهای مرتب، لوازم جانبی و قطعات کار (محصولات) باید به طور مرتب قرار داده شوند و خطوط لوله و خطوط باید سازماندهی شوند.
(3) روانکاری خوب. روغن را به موقع اضافه کنید یا روغن را تعویض کنید، روغن کاری را حفظ کنید، بدون اصطکاک خشک، فشار روغن معمولی، علامت روغن روشن، مسیر روغن بدون مانع، کیفیت روغن مطابق با الزامات، تفنگ روغن، فنجان روغن و نمد تمیز.
(4) با خیال راحت از رویه های عملیاتی ایمنی پیروی کنید، از دستگاه پرکننده بیسکویت با اضافه بار استفاده نکنید، دستگاه حفاظت ایمنی خط تولید بیسکویت کامل و قابل اعتماد است و عوامل ناایمن به موقع از بین می روند. محتوای نگهداری خط تولید بیسکویت به طور کلی شامل تعمیر و نگهداری روزانه، تعمیر و نگهداری منظم، بازرسی منظم و بازرسی دقیق، نگهداری از سیستم روغن کاری و خنک کننده خط تولید بیسکویت نیز بخش مهمی از نگهداری خط تولید بیسکویت می باشد.
